Котлеты рыбно-яичные

1. Этап

Продукты для котлет.

2. Этап

1. В чашу блендера или мясорубку отправить рыбное филе ( у меня минтай), вареные и сырое яйца, отруби, и мед. Посолите и поперчите по вкусу. Пробить до однородности.

3. Этап

2. Вмешать в фарш нарезанный зеленый лук, оставив немного в соус. Дать фаршу постоять в холодильнике минут 20.

4. Этап

3. Сформовать котлеты влажными руками. Выложить в смазанную форму.

5. Этап

4. Запечь при температуре 160 градусов до румяности.

6. Этап

5. Пока котлеты готовятся, сделайте соус. Нарубите маринованный халапеньо, смешайте с зеленью и горчицей. Добавьте творожный сыр Хохланд и сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

7. Этап

6. Подавайте котлеты горячими, с отварной картошкой и соусом.

8. Этап

7. Остывшие котлеты так же очень вкусны.

9. Этап

А соус вообще огонь!

10. Этап

Неплохо.