Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты рыбные
Как вкусно приготовить - Котлеты рыбные
1. Этап
Почистите скумбрию, уложите тушки без головы и хвоста в кастрюлю, залейте водой, чтобы она только покрыла рыбу, и тушите под крышкой до мягкости.
2. Этап
Измельченный лук обжарьте до золотистости, соедините с батоном, измельченным блендером или ножом рыбным филе и всеми остальными ингредиентами, кроме манки. Замешайте фарш.
3. Этап
Слепите небольшие котлетки и обваляйте их в манной крупе.
4. Этап
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте котлетки до золотистой корочки по 5 минут, переворачивая.
