Котлеты в беконе

1. Этап

Хлеб замочите в воде, немного отожмите и добавьте в фарш. Добавьте яйцо, натертый на мелкой терке лук, специи и хорошенечко все перемешайте.

2. Этап

Отбейте фарш в глубокой миске, так он насытится кислородом и котлетки получатся более нежными и сочными.

3. Этап

Подготовьте фольгу, разрезав ее на квадраты диаметром 10 на 10 см. На каждый кусочек фольги положите полосочки бекона крестиком.

4. Этап

Сверху в центр положите шарик фарша и немного придавите его рукой.

5. Этап

Сверху на котлетку положите ананасы. Если ананасы у вас кружками, можно класть целый кружок. А если кусочками, как у меня, просто равномерно разложите по всей котлетке.

6. Этап

Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте ананас.

7. Этап

Заверните края полосочек бекона как на картинке.

8. Этап

Заверните фольгу в шарик и можно отправлять в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

9. Этап

Разверните фольгу, подержите в духовке еще минут 5, чтобы получилась аппетитная корочка. Приятного аппетита!