Котлеты из минтая с сыром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Рыбу разделайте на филе и хорошо отожмите от влаги.

3. Этап

Лук и морковь очистите и нарежьте кусочками. Хлеб раскрошите руками и замочите в воде или молоке.

4. Этап

Пропустите через мясорубку филе минтая, овощи и отжатый от жидкости хлеб.

5. Этап

Добавьте к фаршу тёртый на крупной тёрке сыр, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

6. Этап

Тщательно перемешайте.

7. Этап

Сформируйте котлеты.

8. Этап

Обжарьте котлеты в хорошо разогретой сковороде с маслом на среднем огне с двух сторон до готовности.

9. Этап

Котлеты из минтая с сыром готовы. Приятного аппетита!