Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Котлеты из цветной капусты
1. Этап
Разбираем нашу цветную капусту на соцветия, хорошенько их промываем, а затем отвариваем в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даем обсохнуть.
2. Этап
Сваренную цветную капусту необходимо размять при помощи толкушки.
3. Этап
Добавляем в капустное пюре специи, два яйца, соль и панировочные сухари.
4. Этап
Хорошенько перемешиваем. Смесь должна получиться густоватой - тогда котлеты будут хорошо лепиться.
5. Этап
Из полученной массы формируем котлеты, макаем их в панировочные сухари и обжариваем их на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Готово!
