Красный китайский соус
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Красный китайский соус

1. Перец чили - 3 штуки
2. Вода - 200 мл
3. Уксус 5% - 1/4 стакана
4. Сахар - 1/4 стакана
5. Красный перец "Кочукару" молотый - 2 ст. ложки
6. Соль - 1/3 ст. ложки
7. Крахмал кукурузный - 1.5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Красный китайский соус

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Красный китайский соус: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разведите крахмал в воде.

1. Этап. Красный китайский соус: Разведите крахмал в воде.

3. Этап

Острый перец чили нарежьте колечками. Чеснок мелко измельчите.

1. Этап. Красный китайский соус: Острый перец чили нарежьте колечками. Чеснок мелко измельчите.

4. Этап

Пробейте блендером перец чили вместе с водой, сахаром, перцем кочукару, солью и уксусом до однородной консистенции.

1. Этап. Красный китайский соус: Пробейте блендером перец чили вместе с водой, сахаром, перцем кочукару, солью и уксусом до однородной консистенции.

5. Этап

Перелейте получившуюся массу в кастрюлю, влейте разведенный крахмал. Доведите до кипения и на медленном огне варите соус 5 минут.

1. Этап. Красный китайский соус: Перелейте получившуюся массу в кастрюлю, влейте разведенный крахмал. Доведите до кипения и на медленном огне варите соус 5 минут.

6. Этап

Готовый соус перелейте в баночку и остудите.

1. Этап. Красный китайский соус: Готовый соус перелейте в баночку и остудите.

7. Этап

Красный китайский соус готов!

1. Этап. Красный китайский соус: Красный китайский соус готов!