Крем из рикотты

1 . Этап

Сыр выкладываем в миску, в которой будем готовить крем.

2 . Этап

К сыру по вкусу добавляем сахарную пудру или сахар. Если вы добавляете сахар, то крем придется дольше перемешивать, чтоб сахар полностью растворился в нем.

3 . Этап

Из-за сахара сыр слегка расплавится и станет жидким и по консистенции похожим на крем.

4 . Этап

Затем в сыр добавляем корицу. ВНИМАНИЕ! Корица обязательна, без нее рикотта никогда не превратится в крем.

5 . Этап

Далее в крем из рикотты можно добавить натертый шоколад. Но это уже не обязательно.

6 . Этап

Все хорошенько перемешать и крем готов. Хранить в холодильнике крем из рикотты более суток не рекомендуется. Приятного аппетита!