Ингредиенты для - Крем-суп из тыквы ПП
Как вкусно приготовить - Крем-суп из тыквы ПП
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Нарежьте лук на мелкие кубики. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла пару минут до золотистого цвета.
3. Этап
Морковь очистите и нарежьте ломтиками. Стебель сельдерея тоже нарежьте и добавьте овощи в кастрюлю. Обжаривайте пару минут.
4. Этап
Тыкву при необходимости очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте ломтиками среднего размера. Переложите в кастрюлю. Добавьте очищенный чеснок.
5. Этап
Влейте воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут до мягкости овощей.
6. Этап
Добавьте все специи, соль и лавровый лист. Варите еще 10 минут.
7. Этап
Удалите лавровый лист. Измельчите суп погружным блендером до однородной консистенции. Проварите еще пару минут.
8. Этап
Крем-суп из тыквы готов, приятного аппетита!
