Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус ткемали с аджикой
Как вкусно приготовить - Соус ткемали с аджикой
1. Этап
Сливу помойте и поставьте на огонь, влив немного воды. Варите её, пока кожица не станет отходить, а косточки — сами по себе отделяться.
2. Этап
Затем протрите алычу через сито, чтобы осталось только пюре. Его снова поставьте на огонь и добавьте соль, все специи и сахар. Варите на медленном огне, помешивая.
3. Этап
Промойте зелень с перцем, мелко их нарежьте. Чеснок почистите и измельчите. Все ингредиенты добавьте в соус и выключите огонь.
4. Этап
Готовую смесь ралейте по банкам и закройте крышками. Позже можете дегустировать.
