Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кукурузные маффины с халапеньо
Как вкусно приготовить - Кукурузные маффины с халапеньо
1. Этап
Отмерить кукурузную поленту (ТМ Bravolli!). Пшеничную муку просеять с содой и разрыхлителем и тщательно перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке, халапеньо и петрушку мелко нарезать.
2. Этап
В глубокую миску вбить яйцо, влить растительное масло и кефир, добавить соль и сахар. Взбить венчиком до однородности.
3. Этап
Всыпать кукурузную поленту, муку с содой и разрыхлителем, перемешать. Добавить в тесто сыр, халапеньо и петрушку, перемешать.
4. Этап
Тесто готово. Разложить его по формочкам для маффинов. При желании можно украсить маффины листиками петрушки и перцем. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 °С, и выпекать до готовности (~25 минут).
