Ингредиенты для - Куринaя печeнь в духовке
Как вкусно приготовить - Куринaя печeнь в духовке
1. Этап
Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте на масле до мягкости. Выложите отдельно на тарелку.
2. Этап
Тщательно промойте печень, вырежете у неё желчные протоки и нарежьте её некрупными кусками. Обваляйте в муке.
3. Этап
На сковородке, в которой жарился лук, обжарьте печень со всех сторон на сильном огне минут 6. В конце посолите и поперчите.
4. Этап
В смазанную маслом форму для запекания выложите печенку, а сверху — слой лука.
5. Этап
В сковороду из-под печени вылейте сметану, посолите, поперчите. Подогрейте сметану, помешивая. Можно добавить натертый сыр, мелко нарубленные грибы и зелень.
6. Этап
Залейте сметаной печень с луком. Сверху посыпьте молотыми сухарями.
7. Этап
Запекайте в духовке при температуре 220-230 градусов 20 минут. Куриная печень, запеченная в сметанном соусе, готова. Приятного аппетита!
