Ингредиенты для - Куриное филе под грибным соусом
Как вкусно приготовить - Куриное филе под грибным соусом
1. Этап
Подготовьте продукты. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем, чтобы лучше пристали специи. Очистите и нарежьте лук, грибы.
2. Этап
Куриное филе обваляйте в специях: соль, паприка, прованские травы. Сделайте ножом не слишком глубокие надрезы, чтобы мясо имело аппетитный вид и быстро прожарилось.
3. Этап
Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте филе с двух сторон под крышкой на среднем огне до готовности.
4. Этап
На жире от жарки мяса (плюс 2 ст.л свежего влейте) приготовьте соус. Обжарьте лук и грибы до готовности с солью.
5. Этап
Влейте сметану, протушите 5 минут. Можно добавить чеснок и зелень в конце, но это по желанию.
6. Этап
Готовый соус можно измельчить блендером или оставить в таком виде.
7. Этап
Нарежьте мясо кусочками и подайте с грибным соусом. Приятного!
