Ингредиенты для - Куриное филе с сюрпризом
Как вкусно приготовить - Куриное филе с сюрпризом
1. Этап
Куриное филе помыть, обрезать все лишнее и обсушить.
2. Этап
Сделать продольный надрез так, чтобы в филе образовался карман.
3. Этап
Приготовить начинку: соединить сливочный сыр, мелко нарезанную кинзу и чеснок.
4. Этап
Равномерно распределите сливочную начинку внутри кармана. В середину выложите полоску брусничного джема.
5. Этап
Если необходимо, закрепите края филе зубочисткой. Обваляйте каждый кусочек в панировочной смеси, добавьте соль и перец по вкусу. Обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.
6. Этап
В разогретую до 200 градусов духовку поставьте филе, налейте немного воды, 20мл, снизу будет не такая хрустящая корочка, зато филе получится изумительно нежным за счет пара. Подержите 5-7 минут.
7. Этап
Готовое филе подавать сразу, смазав брусничным джемом.
