Name: Куриное жаркое в горшочках
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: Куриные бедра - 2 штуки; Картофель - 2 штуки; Помидоры черри - 3 штуки; Морковь - 0.5 штуки; Лук-порей - 0.5 штуки; Чеснок - 1-2 зубчиков; Чернослив - 2-3 штук; Бульон - 4-6 ст. ложек; Лавровый лист - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное жаркое в горшочках

1. Куриные бедра - 2 штуки

2. Картофель - 2 штуки

3. Помидоры черри - 3 штуки

4. Морковь - 0.5 штуки

5. Лук-порей - 0.5 штуки

6. Чеснок - 1-2 зубчиков

7. Чернослив - 2-3 штук

8. Бульон - 4-6 ст. ложек

9. Лавровый лист - 2 штуки

10. Соль - 1 щепотка

11. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Куриное жаркое в горшочках

1. Этап

1. Рецепт приготовления куриного жаркого в горшочках начинается с подготовительного процесса. Куриные бедра необходимо вымыть, просушить и отделить от косточек и кожи (это значительно снизит калорийность блюда). Морковь вымыть и очистить. Лук-покер промыть и просушить (его можно заменить обычным репчатым луком). Помидоры, зелень, чернослив вымыть и просушить. Картофель помыть и очистить.

2. Этап

2. Морковь и лук-порей нарезать тонкими кружочками (если используете репчатый лук, тогда овощи нарезать кубиками). На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда овощи и слегка обжарить их.

1. Этап. Куриное жаркое в горшочках: 2. Морковь и лук-порей нарезать тонкими кружочками (если используете репчатый лук, тогда овощи нарезать кубиками). На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда овощи и слегка обжарить их.

3. Этап

3. Картофель и мясо необходимо нарезать небольшими кусочками. Помидоры порезать на четвертинки, а чернослив – пополам. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Зелень измельчить. Теперь можно собирать все ингредиенты. На дно горшочка выложить картофель, затем положить курицу и обжаренные овощи. Сверху положить несколько кусочков чеснока, чернослив и помидоры.

1. Этап. Куриное жаркое в горшочках: 3. Картофель и мясо необходимо нарезать небольшими кусочками. Помидоры порезать на четвертинки, а чернослив – пополам. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Зелень измельчить. Теперь можно собирать все ингредиенты. На дно горшочка выложить картофель, затем положить курицу и обжаренные овощи. Сверху положить несколько кусочков чеснока, чернослив и помидоры.

4. Этап

4. Сверху можно снова положить несколько кусочков картофеля и зелень. Посолить и поперчить все по вкусу, аккуратно положить лавровый лист. Залить горшочек бульоном и отправить в хорошо разогретую духовку.

1. Этап. Куриное жаркое в горшочках: 4. Сверху можно снова положить несколько кусочков картофеля и зелень. Посолить и поперчить все по вкусу, аккуратно положить лавровый лист. Залить горшочек бульоном и отправить в хорошо разогретую духовку.

5. Этап

5. Через 1 час куриное жаркое в горшочках в домашних условиях готово. Теперь можно убрать лавровый лист, а содержимое горшочков перемешать и оставить еще на 15-25 минут в тепле. Подавать блюдо можно прямо в горшочке.