Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Куриные бёдрышки промойте, обсушите, снимите кожу и сделайте глубокие продольные надрезы ножом.

3. Этап

Натрите солью и специями.

4. Этап

В разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанный перьями лук.

5. Этап

Переложите лук пока на тарелку, а в этом же масле обжарьте на сильном огне с двух сторон бёдра, до появления румяной корочки.

6. Этап

Переложите обжаренные бёдрышки в жаропрочную форму, сверху распределите лук.

7. Этап

Соедините сметану и муку, перемешайте и добавьте воду. Посолите соус по вкусу и полейте им курицу с луком. Соус должен почти полностью покрыть бёдра.

8. Этап

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

9. Этап

Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке готовы. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!