Name: Куриные бедрышки без кости
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 3 зубчика; Корица - 0,5 ч. ложки; Перец чили - 1 ч. ложка; Петрушка - 0,5 пучка; Соль - 1 ч. ложка; Черный молотый перец - 0,5 ч. ложки; Тмин - 1 ч. ложка; Масло кунжутное - 2 ст. ложки; Перец кайенский - 0,5 ч. ложки; Сок лайма - 3 ст. ложки; Пиво - 1 стакан; Бедрышки без кости - 1 кг

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные бедрышки без кости

1. Чеснок - 3 зубчика

2. Корица - 0,5 ч. ложки

3. Перец чили - 1 ч. ложка

4. Петрушка - 0,5 пучка

5. Соль - 1 ч. ложка

6. Черный молотый перец - 0,5 ч. ложки

7. Тмин - 1 ч. ложка

8. Масло кунжутное - 2 ст. ложки

9. Перец кайенский - 0,5 ч. ложки

10. Сок лайма - 3 ст. ложки

11. Пиво - 1 стакан

12. Бедрышки без кости - 1 кг

Как вкусно приготовить - Куриные бедрышки без кости

1. Этап

1. В миске смешиваем все приправы, зелень моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем мелко, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем кунжутное масло, сок половинки лайма и в конце наливаем пиво, перемешиваем.

2. Этап

2. Бедра зачищаем от пленок и белых жировых полос, хорошенько моем и вытираем бумажным полотенцем.

3. Этап

3. Перекладываем мясо в пакет или большую миску и заливаем полученной смесью приправ. Ставим его в холодильник на 2 часа, время от времени достаем мясо и перемешиваем, чтобы маринад равномерно распределялся.

1. Этап. Куриные бедрышки без кости: 3. Перекладываем мясо в пакет или большую миску и заливаем полученной смесью приправ. Ставим его в холодильник на 2 часа, время от времени достаем мясо и перемешиваем, чтобы маринад равномерно распределялся.

4. Этап

4. Разогреваем гриль до средней температуры. Можно запекать мясо в духовке на решетке. Выкладываем кусочки на решетку и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Снимаем курицу и накрываем фольгой на 10 минут. Мясо готово, приятного аппетита!