Оладьи из индейки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Филе индейки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше получатся кусочки, тем лучше.

3. Этап

Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, соль и специи по вкусу.

4. Этап

Добавьте сметану и яйца.

5. Этап

Сыр натрите на крупной терке, зелень измельчите ножом.

6. Этап

Все хорошо перемешайте и добавьте муку. Если тесто покажется чуть жидковатым, можете добавить еще 1-2 ложки муки.

7. Этап

Перемешайте все еще раз.

8. Этап

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте получившуюся массу при помощи столовой ложки, придавая ей округлую форму. Жарьте оладьи под закрытой крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

9. Этап

Готовые оладьи из индейки подавайте самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!