Куриные котлеты со сливками

1. Этап

Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок.

2. Этап

Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло.

3. Этап

Растопите сливочное масло в сливках.

4. Этап

Всыпьте панировочные сухари в сливки с маслом.

5. Этап

Перемешайте сливки с маслом и сухарями.

6. Этап

Добавьте сухари со сливками и маслом в куриное филе с луком и чесноком.

7. Этап

Добавьте яйцо, соль и сухой базилик.

8. Этап

Тщательно перемешайте фарш для котлет.

9. Этап

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях или хлебных крошках. Выложите в сковороду с горячим рафинированным подсолнечным маслом.

10. Этап

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

11. Этап

Куриные котлеты со сливками готовы. Подавайте с любым гарниром, соленьями и овощами.