Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина от Джейми Оливера
Как вкусно приготовить - Говядина от Джейми Оливера
1. Этап
Мясо промойте под холодной водой, обсушите, нарежьте на кусочки по 2 см.
2. Этап
Овощи вымойте, очистите.
3. Этап
Лук нарежьте полукольцами, морковь, сельдерей и перец - кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
4. Этап
Мясо обваляйте в муке. Добавьте его в сковороду к овощам, обжаривайте до румяной корочки.
5. Этап
Добавьте томатное пюре, готовьте еще пару минут.
6. Этап
Добавьте соль, черный перец, лавровый лист. Влейте темное пиво, доведите до кипения. Готовьте до загустения соуса в течение 30-40 минут.
7. Этап
Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!
