Куриные рулетики в кляре

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яйцо вбейте в миску, после взбейте с водой, буквально 50 мл. будет достаточно.

3. Этап

Добавьте в основу кляра пшеничную муку.

4. Этап

Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте специи по своему вкусу, снова все перемешайте.

5. Этап

Кляр получается средней густоты.

6. Этап

Куриное филе нарежьте пластинами, после прикройте пищевой пленкой, отбейте при помощи кухонного молотка. Должны получиться плоские и тонкие отбивные.

7. Этап

На край куриного филе выложите по несколько кусочков адыгейского сыра.

8. Этап

Сверните куриное филе рулетиками, закрепите зубочисткой. Окуните каждую заготовку в кляр.

9. Этап

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, выложите рулетики, и жарьте их с каждой стороны по 4 минуты на небольшом огне. После подавайте рулетики к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!