Корюшка в микроволновке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Если корюшка замороженная, то самый лучший, быстрый и щадящий способ оттайки - это в холодной воде. Просто залейте рыбу водой минут на 15-20.

3. Этап

Очистите рыбу, удалите голову, внутренности и хвост.

4. Этап

Промойте рыбу под проточной водой через дуршлаг, дайте стечь воде.

5. Этап

Дно формы выложите пергаментом, смажьте оливковым маслом.

6. Этап

Сделайте луковую "подушку", для этого порежьте лук кольцами и выложите на дно формы.

7. Этап

Уложите рыбку, посолите, поперчите, присыпьте пряными травами, сбрызните лимонным соком.

8. Этап

Добавьте в сметану чайную ложку горчицы, перемешайте.

9. Этап

Смажьте рыбу сметаной, сверху присыпьте слегка тертым сыром.

10. Этап

Соберите концы пергамента в узелок, отправляйте корюшку в микроволновку на 7-10 минут, готовность определяйте по тому, как легко мясо отделяется от костей.

11. Этап

Подавайте корюшку прямо на пергаменте. Лучший гарнир для рыбки - свежие овощи и зелень.

12. Этап

Корюшка получилась восхитительно вкусной, а главное, это очень быстрый рецепт, советую обязательно приготовить!