Name: Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Масло подсолнечное - 1 ст. ложка; Лук-порей - 1 штука; Картофель - 1 штука; Морковь - 1 штука; Куриное филе - 175 грамм; Куриный бульон - 600 грамм; Помидоры - 300 миллилитров; Смесь итальянских трав - 1 ст. ложка; Вермишель - 50 грамм; Цукини - 1 штука; Петрушка - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный суп с вермишелью по-итальянски

1. Масло подсолнечное - 1 ст. ложка

2. Лук-порей - 1 штука

3. Картофель - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Куриное филе - 175 грамм

6. Куриный бульон - 600 грамм

7. Помидоры - 300 миллилитров

8. Смесь итальянских трав - 1 ст. ложка

9. Вермишель - 50 грамм

10. Цукини - 1 штука

11. Петрушка - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Куриный суп с вермишелью по-итальянски

1. Этап

1. Почистить и порезать порей, морковь, цукини и кубиками порезать картофель. Мелко порубить куриное филе.

2. Этап

2. В большую глубокую кастрюлю налить подсолнечного масла. Когда масло нагреется добавить порей, картофель и морковь и пассировать 5-6 минут, часто помешивая.

1. Этап. Куриный суп с вермишелью по-итальянски: 2. В большую глубокую кастрюлю налить подсолнечного масла. Когда масло нагреется добавить порей, картофель и морковь и пассировать 5-6 минут, часто помешивая.

3. Этап

3. Добавить порубленное куриное филе и готовить еще 5-6 минут, пока куриное мясо не перестанет быть розовым.

1. Этап. Куриный суп с вермишелью по-итальянски: 3. Добавить порубленное куриное филе и готовить еще 5-6 минут, пока куриное мясо не перестанет быть розовым.

4. Этап

4. Влить куриный бульон, добавить пюре из помидоров и смесь итальянских трав, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить на слабом огне 20 минут, овощи должны быть почти готовы.

1. Этап. Куриный суп с вермишелью по-итальянски: 4. Влить куриный бульон, добавить пюре из помидоров и смесь итальянских трав, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить на слабом огне 20 минут, овощи должны быть почти готовы.

5. Этап

5. Добавить пасту и порезанный кружочками цукини и дать покипеть еще 8-10 минут, пока паста не станет нежной.

1. Этап. Куриный суп с вермишелью по-итальянски: 5. Добавить пасту и порезанный кружочками цукини и дать покипеть еще 8-10 минут, пока паста не станет нежной.

6. Этап

6. Приправить по вкусу и посыпать петрушкой. Подавать горячим с французским багетом. Куриный суп с пастой может храниться в холодильнике 1-2 дня. Его также можно заморозить.