Name: Курица, фаршированная овощами, в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Курица тушка - 1 штука; Лук - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Грибы - 10 штук; Майонез - 200 грамм; Соль и приправы - по вкусу; Картофель - 3 штуки; Помидор - 2 штуки

Курица, фаршированная овощами, в духовке

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, фаршированная овощами, в духовке

1. Курица тушка - 1 штука

2. Лук - 2 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Грибы - 10 штук

5. Майонез - 200 грамм

6. Соль и приправы - по вкусу

7. Картофель - 3 штуки

8. Помидор - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная овощами, в духовке

1. Этап

1. Чем фаршировать курицу? Чаще всего ее начиняют овощами. Я решила использовать картофель, лук, морковь и грибы. Как по мне - идеальное сочетание. Для начала нарезаем картофель.

2. Этап

2. Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета. К грибам отправляем картофель и немного его "припускаем".

1. Этап. Курица, фаршированная овощами, в духовке: 2. Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета. К грибам отправляем картофель и немного его

3. Этап

3. Можно обжарить с овощами и помидоры. Некоторые кладут их сырыми - по вашему усмотрению. В любом виде они будут сочетаться идеально.

1. Этап. Курица, фаршированная овощами, в духовке: 3. Можно обжарить с овощами и помидоры. Некоторые кладут их сырыми - по вашему усмотрению. В любом виде они будут сочетаться идеально.

4. Этап

4. Теперь начиняем нашу курицу и хорошенько ее закрываем. Лучше зашить и сколоть зубочистками. Теперь смазываем курочку майонезом и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке около часа на среднем огне. За 10-15 минут до готовности снимаем фольгу и даем курочке еще постоять немного в духовке. Это делается для того, чтобы она получила золотистый цвет и хрустящую корочку.

1. Этап. Курица, фаршированная овощами, в духовке: 4. Теперь начиняем нашу курицу и хорошенько ее закрываем. Лучше зашить и сколоть зубочистками. Теперь смазываем курочку майонезом и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке около часа на среднем огне. За 10-15 минут до готовности снимаем фольгу и даем курочке еще постоять немного в духовке. Это делается для того, чтобы она получила золотистый цвет и хрустящую корочку.

5. Этап

5. Когда она будет готова, подавайте к столу. Заранее на блюдо следует выложить листья салата, а по бокам курицы можно разместить свежие овощи. Для такого блюда подойдут лимоны, помидоры-черри, зелень петрушки и листья салата. Презентацию делайте на ваше усмотрение.