Курица на гриле с овощами и соусом барбекю

1. Этап

1. Для начала займемся соусом. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарьте до прозрачности.

2. Этап

2. Очистите и измельчите чеснок, добавьте к луку.

3. Этап

3. Добавьте томатный соус и пасту. Всыпьте коричневый сахар, выложите мед и перец. Добавьте соль, соевый соус и кумин. Перемешайте аккуратно и томите на огне минут 10.

4. Этап

4. После переложите соус Барбекю в чашу и измельчите при помощи блендера. Все, соус готов.

5. Этап

5. Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой, посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

6. По желанию можно смазать соусом немного курочку. Отправьте на гриль и жарьте с двух сторон до румяной корочки.

7. Этап

7. Параллельно можно заняться овощами. Вымойте и обсушите их, смажьте с помощью кисточки оливковым маслом.

8. Этап

8. Молодой лук можно взять прямо с зеленью, нарезав аккуратно пополам.

9. Этап

9. Выложите овощи на гриль и обжарьте до готовности.

10. Этап

10. Перед подачей на стол нарежьте овощи небольшими кубиками и перемешайте при желании.

11. Этап

11. Зерна кукурузы аккуратно срежьте с початков.

12. Этап

12. Готовую курочку аккуратно нарежьте острым ножом.

13. Этап

13. Теперь можно собрать все ингредиенты вместе и подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!