Name: Курица под соусом бешамель
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Грибы - 150 грамм; Молоко - 500-600 мл; Сыр - 200 грамм; Мука - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Куриное филе - 350 грамм; Мускатный орех - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Белый перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица под соусом бешамель

1. Грибы - 150 грамм

2. Молоко - 500-600 мл

3. Сыр - 200 грамм

4. Мука - 2 ст. ложки

5. Масло сливочное - 2 ст. ложки

6. Куриное филе - 350 грамм

7. Мускатный орех - 1 щепотка

8. Соль - 1 щепотка

9. Белый перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Курица под соусом бешамель

1. Этап

1. На сковороде с высокими бортами или в сотейнике растопить сливочное масло.

2. Этап

2. В растопленное масло всыпать просеянную муку небольшими порциями. Постоянно помешивая, довести до однородной консистенции без комочков.

1. Этап. Курица под соусом бешамель: 2. В растопленное масло всыпать просеянную муку небольшими порциями. Постоянно помешивая, довести до однородной консистенции без комочков.

3. Этап

3. Влить тонкой струйкой молоко. Посолить, добавить перец и мускатный орех. Более ароматной курица под соусом бешамель в домашних условиях будет со специями или прованскими травами, например. Уварить немного соус до загустения.

1. Этап. Курица под соусом бешамель: 3. Влить тонкой струйкой молоко. Посолить, добавить перец и мускатный орех. Более ароматной курица под соусом бешамель в домашних условиях будет со специями или прованскими травами, например. Уварить немного соус до загустения.

4. Этап

4. В данном случае используется уже готовая курочка, разобранная на волокна. А еще в дополнен этот простой рецепт курицы под соусом бешамель жареными грибами. Сыр нужно натереть на средней терке.

1. Этап. Курица под соусом бешамель: 4. В данном случае используется уже готовая курочка, разобранная на волокна. А еще в дополнен этот простой рецепт курицы под соусом бешамель жареными грибами. Сыр нужно натереть на средней терке.

5. Этап

5. Курицу с грибами соединить и отправить в соус. Как следует все перемешать. Жаропрочную форму немного смазать маслом и выложить все ровным слоем. Засыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку минут на 10-15, пока корочка не станет аппетитной.

1. Этап. Курица под соусом бешамель: 5. Курицу с грибами соединить и отправить в соус. Как следует все перемешать. Жаропрочную форму немного смазать маслом и выложить все ровным слоем. Засыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку минут на 10-15, пока корочка не станет аппетитной.

6. Этап

6. Готовое блюдо слегка остудить, нарезать порционными кусочками и присыпать свежей зеленью. Вот такой вариант, как приготовить курицу под соусом бешамель. Можно попробовать, что получилось.