Name: Курица терияки с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 2 штуки; Перец сладкий - 2 штуки; Луковица - 1 штука; Горошек замороженный - 100 грамм; Морковь - 0.5 штуки; Брокколи - 100-150 грамм; Соус "Терияки" - 3-5 ст. ложек; Масло оливковое - 1-2 ст. ложек; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица терияки с овощами

1. Грудка куриная - 2 штуки

2. Перец сладкий - 2 штуки

3. Луковица - 1 штука

4. Горошек замороженный - 100 грамм

5. Морковь - 0.5 штуки

6. Брокколи - 100-150 грамм

7. Соус "Терияки" - 3-5 ст. ложек

8. Масло оливковое - 1-2 ст. ложек

9. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица терияки с овощами

1. Этап

1. Грудку нужно вымыть, с помощью бумажной салфетки обсушить и нарезать небольшими кубиками. Выложить в глубокую мисочку и залить соусом. Если покупной соус найти не удалось, его всегда можно приготовить дома. Обычный соевый соус без дополнительных ингредиентов едва ли подойдет в рецепт приготовления курицы терияки с овощами.

2. Этап

2. Пока грудка маринуется можно заняться овощами. Измельчить белый лук и зеленые перья. Очистить от семян и нарезать небольшими кубиками сладкий перец (лучше взять разных цветов). Морковь и брокколи вымыть и тоже измельчить.

1. Этап. Курица терияки с овощами: 2. Пока грудка маринуется можно заняться овощами. Измельчить белый лук и зеленые перья. Очистить от семян и нарезать небольшими кубиками сладкий перец (лучше взять разных цветов). Морковь и брокколи вымыть и тоже измельчить.

3. Этап

3. Лучше всего использовать в такого рода блюда кунжутное масло, но если его нет, то подойдет и оливковое. На сковороде разогреть масло и отправить туда овощи. Обжарить на среднем огне до мягкости. В конце процесса добавить щепотку соли (при желании) и перца.

1. Этап. Курица терияки с овощами: 3. Лучше всего использовать в такого рода блюда кунжутное масло, но если его нет, то подойдет и оливковое. На сковороде разогреть масло и отправить туда овощи. Обжарить на среднем огне до мягкости. В конце процесса добавить щепотку соли (при желании) и перца.

4. Этап

4. Когда грудка пропиталась маринадом, необходимо отправить ее на сковороду (предварительно слив примерно половину маринада). Обжарить ее на сильном огне до золотистой корочки, а затем уменьшить огонь, влить оставшийся соус и оставить жариться до готовности.

1. Этап. Курица терияки с овощами: 4. Когда грудка пропиталась маринадом, необходимо отправить ее на сковороду (предварительно слив примерно половину маринада). Обжарить ее на сильном огне до золотистой корочки, а затем уменьшить огонь, влить оставшийся соус и оставить жариться до готовности.

5. Этап

5. Готовую грудку переложить вместе с соусом к овощам, аккуратно перемешать. Добавить щепотку перца при желании и через пару минут снять огня. Подана к столу курица терияки с овощами в домашних условиях может быть как самостоятельное блюдо или с рисом на гарнир.