Name: Курица в горшочках с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Сельдерей корневой - 150 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Куриное филе - 1300 грамм; Перец черный молотый - 1/4 чайных ложки; Морковь - 100 грамм; Баклажаны - 100 грамм; Чернослив - 100 грамм; Чеддер - 180 грамм; Лук красный - 1 штука; Лук красный - 1 штука; Масло растительное - 50 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Картофель - 200 грамм; Кабачки - 100 грамм; Чеснок - 8 зубчиков; Сметана - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в горшочках с овощами

1. Сельдерей корневой - 150 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Куриное филе - 1300 грамм

4. Перец черный молотый - 1/4 чайных ложки

5. Морковь - 100 грамм

6. Баклажаны - 100 грамм

7. Чернослив - 100 грамм

8. Чеддер - 180 грамм

9. Лук красный - 1 штука

10. Лук красный - 1 штука

11. Масло растительное - 50 миллилитров

12. Соль - 1 чайная ложка

13. Картофель - 200 грамм

14. Кабачки - 100 грамм

15. Чеснок - 8 зубчиков

16. Сметана - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Курица в горшочках с овощами

1. Этап

Первым делом почистим, помоем и натрем на крупной терке корень сельдерея.

2. Этап

Лук чистим и нарезаем тоненькими полукольцами.

3. Этап

Филе курицы нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в растительном масле до появления корочки.

4. Этап

Когда мясо покроется небольшой белой корочкой, добавляем в сковороду сельдерей и лук. Солим, перчим и обжариваем до полуготовности курицы.

1. Этап. Курица в горшочках с овощами: Когда мясо покроется небольшой белой корочкой, добавляем в сковороду сельдерей и лук. Солим, перчим и обжариваем до полуготовности курицы.

5. Этап

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.

6. Этап

Морковь нарезаем кружочками.

7. Этап

Чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками кабачок и баклажан.

8. Этап

Картофель и морковь обжариваем в растительном масле до образования небольшой корочки.

9. Этап

Добавляем в сковороду баклажан и кабачок. Обжариваем еще 5-6 минут, помешивая. В конце солим по вкусу.

10. Этап

Чеснок чистим и режем на крупные дольки, чернослив моем.

11. Этап

Берем горшочки, на дно выкладываем примерно треть нашего куриного мяса. Добавляем в каждый горшочек порции чеснока и чернослива.

1. Этап. Курица в горшочках с овощами: Берем горшочки, на дно выкладываем примерно треть нашего куриного мяса. Добавляем в каждый горшочек порции чеснока и чернослива.

12. Этап

Затем кладем в горшочки овощи, а в самом конце - слой оставшейся курицы. Сверху смазываем все содержимое горшочков небольшим количеством сметаны.

1. Этап. Курица в горшочках с овощами: Затем кладем в горшочки овощи, а в самом конце - слой оставшейся курицы. Сверху смазываем все содержимое горшочков небольшим количеством сметаны.

13. Этап

Наконец, присыпаем все сверху тертым сыром. Ставим горшочки в духовку и запекаем около 35 минут при 200 градусах. Если у горшочков есть крышечки, то первые 20 минут запекаем под крышкой, оставшиеся 15 - без.