Курица в красном вине на сковороде

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в вине.

2. Этап

Куриные бедра помойте. Я удалила жирную шкурку, но это делать необязательно. Обваляйте курицу в муке и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

3. Этап

Обжаривайте курицу с обеих сторон до легкой и золотистой корочки.

4. Этап

Лук и морковь очистите, помойте. Затем нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

5. Этап

Обжаривайте 5-6 минут.

6. Этап

Добавьте в эту сковороду жареные бедра курицы.

7. Этап

Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы. Налейте красное вино.

8. Этап

Налейте 200-250 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу на среднем огне 25-30 минут. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.

9. Этап

Курица в красном вине на сковороде готова. Подавайте к столу в горячем виде.