Name: Кускус с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Грибы - 150 грамм; Кускус - 150 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Луковица - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кускус с грибами

1. Грибы - 150 грамм

2. Кускус - 150 грамм

3. Соль - 1 щепотка

4. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

5. Луковица - 1 штука

6. Перец сладкий - 1 штука

Как вкусно приготовить - Кускус с грибами

1. Этап

1. Вот такой небольшой и весьма доступный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить этот простой рецепт кускуса с грибами на вашей кухне.

2. Этап

2. Кус-кус выложите в кастрюлю и залейте кипятком. На среднем огне пусть поварится буквально пару минут, а затем снимите с огня и оставьте под крышкой.

1. Этап. Кускус с грибами: 2. Кус-кус выложите в кастрюлю и залейте кипятком. На среднем огне пусть поварится буквально пару минут, а затем снимите с огня и оставьте под крышкой.

3. Этап

3. На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Отправьте на сковороду и обжарьте 2-3 минуты. За это время очистите от семян и измельчите перец. Добавьте к луку и продолжайте обжаривать, периодически помешивая.

1. Этап. Кускус с грибами: 3. На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Отправьте на сковороду и обжарьте 2-3 минуты. За это время очистите от семян и измельчите перец. Добавьте к луку и продолжайте обжаривать, периодически помешивая.

4. Этап

4. Вымойте, обсушите и измельчите грибочки. Тем временем также можно добавить соль по вкусу и немного растительного масла в кус-кус.

1. Этап. Кускус с грибами: 4. Вымойте, обсушите и измельчите грибочки. Тем временем также можно добавить соль по вкусу и немного растительного масла в кус-кус.

5. Этап

5. Добавьте шампиньоны на сковороду и обжарьте до готовности. Вот и все, кускус с грибами в домашних условиях готов. Осталось только соединить крупу с овощами на сковороде, аккуратно все перемешать и можно подавать к столу, по желанию украсив свежей зеленью.