Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лапша для бешбармака
Как вкусно приготовить - Лапша для бешбармака
1. Этап
Хорошенечко смешиваем яйца, соль и охлажденный бульон.
2. Этап
Выливаем смесь в миску с просеянной мукой и начинаем вымешивать тесто.
3. Этап
Тесто должно получиться достаточно тугим и не прилипать к рукам. По необходимости, добавляйте муку. Готовое тесто кладем в мешочек и отправляем в холодильник минут на 30.
4. Этап
Затем вылежавшееся тесто тонко раскатываем скалкой. Толщина теста - примерно 2-3 мм. И нарезаем на ромбики или квадратики. Вот и все:)
