Name: Слоеный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Слоёное тесто - 500 гр.; Молоко сгущеное - 1 б.; Сливки 33% - 200 мл.; Черника - 2 ст.; Малина - 1 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный торт

1. Слоёное тесто - 500 гр.

2. Молоко сгущеное - 1 б.

3. Сливки 33% - 200 мл.

4. Черника - 2 ст.

5. Малина - 1 ст.

Как вкусно приготовить - Слоеный торт

1. Этап

Духовку разогрейте до 180 С.

2. Этап

Каждый лист теста раскатайте до 2 мм в толщину. Разрежьте их на 4 равных квадрата. Противень застелите бумагой для выпечки.

3. Этап

Выпекайте пласты теста по очереди. Каждый в течение 7-10 минут.

4. Этап

При выпечке пласты теста хорошо поднимутся. При желании разделите каждый из них еще на 2 части. Так слоенный торт быстрее пропитается кремом.

5. Этап

Охладите сливки и взбейте их до состояния густой сметаны. Затем, продолжая взбивать, постепенно введите сгущенку.

6. Этап

Первый корж выложите на тарелку и смажьте кремом. Поверх крема выложите небольшое количество черники, распределив ягоду по всему коржу.

1. Этап. Слоеный торт: Первый корж выложите на тарелку и смажьте кремом. Поверх крема выложите небольшое количество черники, распределив ягоду по всему коржу.

7. Этап

Накройте сверху вторым коржом, смажьте его кремом и выложите на него малину. Чередуйте слои, пока не закончатся все коржи. Верхний корж теста обильно смажьте кремом. Постарайтесь смазать кремом и бока торта. Если при выпекании или нарезке коржей у вас осталось немного теста, измельчите остатки ножом и обсыпьте ими торт.

8. Этап

Поставьте торт в холодильник на 6 часов, чтобы все коржи хорошо пропитались кремом и ароматом свежих ягод.