Ингредиенты для - Лаззат
Как вкусно приготовить - Лаззат
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Баклажан промойте в воде, срежьте хвостики и нарежьте его средними кубиками. Всыпьте 2 щепотки соли.
3. Этап
Сразу же добавьте кукурузный крахмал и перемешайте все содержимое емкости.
4. Этап
Прогрейте сковороду с растительным маслом и высыпьте в него баклажанную нарезку. Обязательно выкладывайте только в раскаленное масло, чтобы панировка сразу обжаривалась. Убавьте нагрев до среднего и жарьте нарезку примерно 3-4 минуты, время от времени перемешивая.
5. Этап
Помидоры промойте в воде, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте овощи ломтиками в глубокую емкость.
6. Этап
Промойте петрушку, измельчите и добавьте в емкость к помидорам.
7. Этап
Выложите обжаренные баклажаны и посолите, перемешайте все.
8. Этап
Выложите салат "Лаззат" на тарелку и присыпьте сверху кунжутом. Масло не потребуется — баклажаны и так впитали его в себя.
