Ленивый кекс Мандариновые облака
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
18.53
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
2.55
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
0.42
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
1.29
Смешать творог, яйцо и желток. Добавить сахар, хорошо размешать. Всыпать просеянную муку (оба вида), разрыхлитель. Мокрыми руками сформировать сырники. Вишню промыть, вынуть косточки. Добавить 1-2 ложки тростникового сахара, пару ложек воды. Поставить на небольшой огонь. Взять немного выделившегося сока, смешать с крахмалом и вернуть в кастрюлю. Подержать еще пару минут на огне до загустения. Сырники обжарить в масле до золотистости с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце.
Сырники с кукурузной мукой и вишней
Смешать творог, яйцо и желток. Добавить сахар, хорошо...
Кальмаров очистить от хребтов и кожицы Перец чили очистить от семян. Имбирь почистить. У кинзы используем стебельки. При помощи блендера приготовить фарш, посолить, поперчить. При помощи ложки сформировать тефтельки, обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Тефтельки из кальмаров в восточном стиле
Кальмаров очистить от хребтов и кожицы Перец чили очис...
Поместить все ингредиенты в чашу блендера, измельчителя или комбайна и смешать на высокой скорости до однородного состояния. Получается пластичная масса. В зависимости от влажности сливочного сыра она может быть либо рассыпчатой, либо не достаточно густой. Тогда необходимо будет добавить, соответственно, или немного сливочного сыра, или сахарной пудры. Слепить из полученного
Мятные монетки из сливочного сыра
Поместить все ингредиенты в чашу блендера, измельчител...
Для опары готовим дрожжи. В кефире и воде растворить сахар, соль, размять дрожжи и оставить на 5 мин для растворения. В набухшие дрожжи добавить 4 ст. л. ржаной муки и 2 ст. л. темной пшеничной, завести опару. Миску плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место на 1,5 часа. (можно использовать микроволновку, запустить ее с полным стаканом воды на 1 мин., отключить и поместить миску во внутрь или разогреть духовку на 50С, отключить и поместить миску). Через 1,5часа опара готова. В емкость для хлебопечки загрузить опару и оставшуюся муку. Выбрать программу
Хлеб ржаной на опаре
Для опары готовим дрожжи. В кефире и воде растворить с...
Делаем начинку для фаршированных блинчиков. На сковороду наливаем подсолнечное масло. Режем лук. Отправляем его в масло и золотим. Режем печень мелкими кусочками и отправляем к луку. Капусту мелко шинкуем, тоже отправляем в сковороду. Солим, перемешиваем и жарим почти до готовности. Добавляем сметану и томим минут 10-15 до полной готовности. Делаем тесто для блинов. Сахар соединяем с яйцом, добавляем соль, масло подсолнечное, венчиком перемешиваем. Молоко греем, соединяем с массой и просеиваем муку, соединённую с разрыхлителем. Тесто готово. Блины печём тонкие. Тесто должно быть жидким, чтобы хорошо растекалось по сковороде. Из этого теста у меня получилось 6 тонких блинов D-24 см. Жарим блинчики. Готовы. Заворачиваем в блинчики начинку.
Блины с капустой и печенью
Делаем начинку для фаршированных блинчиков. На сковоро...
ТЕСТО : сахар, соль взбить с яйцами до пены, добавить мягкое масло и еще раз слегка взбить. К сливочно-яичной смеси добавить просеянную муку, ягоду и соду. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник, на 15 минут. В зависимости от размера яиц и качества муки, её (муки) может понадобиться чуть меньше или больше. Духовку включить на разогрев. ЗАЛИВКА : Яйца, сахар и муку смешать тщательно венчиком. Добавить сметану и размешать до однородности. Тесто раскатать и выложить в форму 30 - 33 см.. Форму предварительно смазать маслом и припылить мукой или простелить пекарской бумагой. Немного теста оставить для украшения. Вылить в тесто заливку, украсить по бортикам остатками теста. В заливку выложить ягоды. Зубочисткой сделать ягодные разводы. Отправить в разогретую духовку, печь 30-40 минут при 180-190 градусах. Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки. Готовый пирог полностью остудить, минут 5-7 в форме, затем на решетке. Полностью остывший, припорошить сахарной пудрой. Р.S.: я использовала для украшения остатки подсохшей глазури.
Пирог Цветущий май
ТЕСТО : сахар, соль взбить с яйцами до пены, добавить...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Творог 400 г
2. Желатин 30 г
3. Молоко сгущенное 1 бан.
4. Мандарин 3 шт
5. Вода 1 стак.

Приготовление

1 . Этап

Желатин соединим со стаканом холодной кипячёной воды

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Желатин соединим со стаканом холодной кипячёной воды

2 . Этап

Нагреть и помешивать до растворения

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Нагреть и помешивать до растворения

3 . Этап

Сгущеное молоко добавить в творог

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Сгущеное молоко добавить в творог

4 . Этап

Взбить массу блендером

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Взбить массу блендером

5 . Этап

Добавить очищенные дольки мандаринов

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Добавить очищенные дольки мандаринов

6 . Этап

Залить массу растворившимся желатином, перемешать

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Залить массу растворившимся желатином, перемешать

7 . Этап

Залить в любую, какая вам нравится, форму (у меня форма для кексов) и поставить в холодильник на 5 часов

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Залить в любую, какая вам нравится, форму (у меня форма для кексов) и поставить в холодильник на 5 часов

8 . Этап

Подавать охлаждённым.

1. Этап. Ленивый кекс Мандариновые облака: Подавать охлаждённым.
Смешать творог, яйцо и желток. Добавить сахар, хорошо размешать. Всыпать просеянную муку (оба вида), разрыхлитель. Мокрыми руками сформировать сырники. Вишню промыть, вынуть косточки. Добавить 1-2 ложки тростникового сахара, пару ложек воды. Поставить на небольшой огонь. Взять немного выделившегося сока, смешать с крахмалом и вернуть в кастрюлю. Подержать еще пару минут на огне до загустения. Сырники обжарить в масле до золотистости с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце.
Сырники с кукурузной мукой и вишней
Смешать творог, яйцо и желток. Добавить сахар, хорошо...
Кальмаров очистить от хребтов и кожицы Перец чили очистить от семян. Имбирь почистить. У кинзы используем стебельки. При помощи блендера приготовить фарш, посолить, поперчить. При помощи ложки сформировать тефтельки, обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Тефтельки из кальмаров в восточном стиле
Кальмаров очистить от хребтов и кожицы Перец чили очис...
Поместить все ингредиенты в чашу блендера, измельчителя или комбайна и смешать на высокой скорости до однородного состояния. Получается пластичная масса. В зависимости от влажности сливочного сыра она может быть либо рассыпчатой, либо не достаточно густой. Тогда необходимо будет добавить, соответственно, или немного сливочного сыра, или сахарной пудры. Слепить из полученного
Мятные монетки из сливочного сыра
Поместить все ингредиенты в чашу блендера, измельчител...
Для опары готовим дрожжи. В кефире и воде растворить сахар, соль, размять дрожжи и оставить на 5 мин для растворения. В набухшие дрожжи добавить 4 ст. л. ржаной муки и 2 ст. л. темной пшеничной, завести опару. Миску плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место на 1,5 часа. (можно использовать микроволновку, запустить ее с полным стаканом воды на 1 мин., отключить и поместить миску во внутрь или разогреть духовку на 50С, отключить и поместить миску). Через 1,5часа опара готова. В емкость для хлебопечки загрузить опару и оставшуюся муку. Выбрать программу
Хлеб ржаной на опаре
Для опары готовим дрожжи. В кефире и воде растворить с...
Делаем начинку для фаршированных блинчиков. На сковороду наливаем подсолнечное масло. Режем лук. Отправляем его в масло и золотим. Режем печень мелкими кусочками и отправляем к луку. Капусту мелко шинкуем, тоже отправляем в сковороду. Солим, перемешиваем и жарим почти до готовности. Добавляем сметану и томим минут 10-15 до полной готовности. Делаем тесто для блинов. Сахар соединяем с яйцом, добавляем соль, масло подсолнечное, венчиком перемешиваем. Молоко греем, соединяем с массой и просеиваем муку, соединённую с разрыхлителем. Тесто готово. Блины печём тонкие. Тесто должно быть жидким, чтобы хорошо растекалось по сковороде. Из этого теста у меня получилось 6 тонких блинов D-24 см. Жарим блинчики. Готовы. Заворачиваем в блинчики начинку.
Блины с капустой и печенью
Делаем начинку для фаршированных блинчиков. На сковоро...
ТЕСТО : сахар, соль взбить с яйцами до пены, добавить мягкое масло и еще раз слегка взбить. К сливочно-яичной смеси добавить просеянную муку, ягоду и соду. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник, на 15 минут. В зависимости от размера яиц и качества муки, её (муки) может понадобиться чуть меньше или больше. Духовку включить на разогрев. ЗАЛИВКА : Яйца, сахар и муку смешать тщательно венчиком. Добавить сметану и размешать до однородности. Тесто раскатать и выложить в форму 30 - 33 см.. Форму предварительно смазать маслом и припылить мукой или простелить пекарской бумагой. Немного теста оставить для украшения. Вылить в тесто заливку, украсить по бортикам остатками теста. В заливку выложить ягоды. Зубочисткой сделать ягодные разводы. Отправить в разогретую духовку, печь 30-40 минут при 180-190 градусах. Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки. Готовый пирог полностью остудить, минут 5-7 в форме, затем на решетке. Полностью остывший, припорошить сахарной пудрой. Р.S.: я использовала для украшения остатки подсохшей глазури.
Пирог Цветущий май
ТЕСТО : сахар, соль взбить с яйцами до пены, добавить...