Информация о рецепте
Ингредиенты для - Люля-кебаб из картошки
Как вкусно приготовить - Люля-кебаб из картошки
1. Этап
Отварите картофель в мундире, очистите и растолките довольно крупными кусочками.
2. Этап
Сало порежьте и вытопите на сковороде жир.
3. Этап
Шкварки выбросьте, а жир влейте в картофель.
4. Этап
Добавьте соль, перец, куркуму и перемешайте.
5. Этап
Сформуйте кебабы. Возьмите лепешку полученной массы и облепите ею шампур так, чтобы не было промежутков.
6. Этап
На сильно разогретый мангал выложите лист фольги. Запекайте на нем кебабы с двух сторон до золотистой корочки.
7. Этап
Перед подачей украсьте острым перцем. Приятного аппетита!
