Name: Лобио из стручковой фасоли в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Спаржевая фасоль - 1 килограмм; Помидоры - 3 штуки; Лук - 2 штуки; Грецкие орехи - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Острый перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 40 грамм

Лобио из стручковой фасоли в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лобио из стручковой фасоли в мультиварке

1. Спаржевая фасоль - 1 килограмм

2. Помидоры - 3 штуки

3. Лук - 2 штуки

4. Грецкие орехи - 100 грамм

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Острый перец - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Масло растительное - 40 грамм

Как вкусно приготовить - Лобио из стручковой фасоли в мультиварке

1. Этап

1. Лобио может быть гарниром, основным блюдом или закуской. Готовить его просто, главное - правильно сделать основной ингредиент - спаржу. С нее и начнем. Итак, очищаем стручковую фасоль, моем, отрезаем ненужные части и ставим на огонь воду.

2. Этап

2. Нарезав спаржу, отправляем ее в кипяток. Воду следует немного подсолить.

3. Этап

3. Параллельно ставим кипяток, куда будем опускать помидоры. Это делается для того, чтобы с них легко снялась кожура.

1. Этап. Лобио из стручковой фасоли в мультиварке: 3. Параллельно ставим кипяток, куда будем опускать помидоры. Это делается для того, чтобы с них легко снялась кожура.

4. Этап

4. Сняв кожуру, нарезаем томаты кубиками. Если нет времени возиться с кожурой, помидоры можно оставить как есть.

1. Этап. Лобио из стручковой фасоли в мультиварке: 4. Сняв кожуру, нарезаем томаты кубиками. Если нет времени возиться с кожурой, помидоры можно оставить как есть.

5. Этап

5. Нарезаем лук и отправляем его жариться в емкость мультиварки.

6. Этап

6. В блендере измельчаем грецкие орехи. Именно они придадут интересный и пикантный аромат лобио.

7. Этап

7. К луку отправляем помидоры и выдавленный чеснок. Через 5 минут жарки добавляем измельченные орехи и жарим до готовности.

1. Этап. Лобио из стручковой фасоли в мультиварке: 7. К луку отправляем помидоры и выдавленный чеснок. Через 5 минут жарки добавляем измельченные орехи и жарим до готовности.

8. Этап

8. В самом конце добавьте мелко нарезанный острый перец. Лучше всего брать "огонек". Используйте его по вкусу.

1. Этап. Лобио из стручковой фасоли в мультиварке: 8. В самом конце добавьте мелко нарезанный острый перец. Лучше всего брать

9. Этап

9. Готовую фасоль промываем через дуршлаг, а когда все овощи будут готовы, вводим ее. Заливаем несколькими мультистаканами воды или бульона и выбираем режим "Тушение". Не забудьте добавить грузинские приправы - они сделают блюдо более пикантным. Подаем к столу порционно или в салатницах (если готовилось лобио из стручковой фасоли в мультиварке в домашних условиях к праздничному столу).