Лук в кляре к пиву

1. Этап

Подготовьте ингредиенты: лук, муку, яйцо, масло и соль.

2. Этап

Очистите репчатый лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук кольцами, после разберите все луковые кольца на отдельные колечки. Параллельно поставьте на плиту сотейник с растительным маслом, пусть оно пока разогревается.

3. Этап

В глубокой миске при помощи блендера взболтайте яйцо и три ложки воды.

4. Этап

Добавьте к яйцам две столовые ложки пшеничной муки. Снова все взболтайте.

5. Этап

Получается кляр, который мы будем использовать для приготовления луковых колец.

6. Этап

В отдельной глубокой миске соедините лук и оставшиеся две ложки пшеничной муки, щепотку соли. Хорошенько все стряхните, чтобы каждое луковое кольцо покрылось мукой.

7. Этап

После муки окуните каждое кольцо в кляр и переложите в горячее масло.

8. Этап

Жарьте луковые кольца в масле по 15-20 секунд с каждой стороны.

9. Этап

Излишки масла уберите при помощи кухонных бумажных полотенец. Готовую закуску подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!