Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Вода | 250 мл |
| 2. | Лимонный сок | 250 мл |
| 3. | Сахар гранулированный | 125 г |
Приготовление
1 . Этап
В отдельной емкости вскипятить воду, добавить сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Получившийся сироп остудить. Добавить лимонный сок, все тщательно размешать, поставить в морозильную камеру.
2 . Этап
Для замерзания граниты до нужной консистенции требуется в среднем 6-7 часов. Периодически необходимо доставать ее из морозилки и размешивать тщательно вилкой, убирая образовавшиеся комочки. Когда консистенция станет напоминать чуть талый снег, гранита готова!
3 . Этап
Можно заморозить ее впрок. Перед подачей нужно достать из морозильника на несколько минут и размять вилкой.
1 . Молоко слегка подогреть, в теплое молоко добавить манную крупу, перемешать венчиком. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
2 . Добавить яйцо и сахар, перемешать
3 . Всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
4 . Теперь добавить муку и разрыхлитель и хорошо выместить венчиком до гладкости
5 . Еще нам понадобится печенье. Желательно мелкое, но можно и наломать на кусочки обычное печенье
6 . В смазанную маслом форму укладываем слоями тесто...
7 . И печенье... опять тесто и печенье. И так пока не кончится тесто с печеньем. На самом деле не так важно, насколько аккуратно вы уложите печенье - при выпечке все равно структура нарушится. Можно даже просто печенье всыпать в тесто и перемешать.
8 . Манник поставить в нагретую духовку. И печь при 170 градусах до сухой спички
9 . Готовый испеченный манник вынуть из формы, еще горячим обсыпать сахарной пудрой и какао.
10 . Остудить и пить чай!! А вот такой он в разрезе
1 . Один лист теста раскатать по форме (у меня силиконовая). Смазать мягким сыром. На слой сыра - слой аджики.
2 . На аджику - 2-й корж теста.
3 . Второй корж слегка раскатали.
4 . Промазали второй корж кетчупом и выложили слой ветчины, тонко нарезанной соломкой.
5 . На ветчину - грибочки.
6 . На грибочки - слой сыра, натёртого на крупной тёрке.
7 . На сыр - слой майонеза и украсить грибочками.
8 . Ставим в духовку на 180 градусов. Запекаем до румяной корочки.
9 . Вот и испекли!!!
10 . Вот такая сочная получилась ПИЦЦА!!! Пальчики оближешь :)
11 . УГОЩАЙТЕСЬ!!!
1 . Приготовим продукты. Грибы заранее обжарим с луком, отварим картофель.
2 . Возьмем миску нужного размера. Выложим ее пленкой изнутри.
3 . Возьмем две-три пластины сыра плавленного. Это будет верх стога сена, как мне помнится стог всегда прикрывались куском рубероида или чем то еще.
4 . Уложим на дно миски, смажем их слегка майонезом.
5 . Сверху выложим грибы, предварительно обжаренные с луком.
6 . Смажем майонезом. Все слои немного прижимаем, уплотняя, чтобы салат не развалился при извлечении из миски.
7 . Порежем отварную куриную грудку, смажем майонезом.
8 . Сверху натрем яйца+майонез. Следующий слой огурец, натертый на крупной терке, без майонеза. Забыла сфотографировать этот шаг.
9 . Картофель натрем на терке.
10 . Соединим с майонезом.
11 . Остатки курицы добавим сверху. В качестве основы Вы можете приготовить любой салат, который даже не укладывается слоями, а просто перемешивается.
12 . Листья салата приготовим для украшения.
13 . Разложим на тарелке и перевернем салат из миски.
14 . Вот такой стог получился. Так как пластинки сыра у моего стога получились достаточно большими, пришлось изменить идею. Я хотела морковью выложить только низ, но пришлось весь салат сверху до низу выложить. Но так даже красивее получилось.
15 . Слегка обмажем салат сверху майонезом и примемся украшать морковью по корейски, иммитируя сено.
16 . Кропотливая работа, но зато интересный, яркий вариант стога сена.
17 . А тут и бычок появился полакомиться.
18 . Снизу уложила соломку печенье, иммитируя бревна. Обычно в деревне, как мне помнится, так выкладывают стог сена, вот такие воспоминания из детства. Задабриваем бычка сеном и ждем в Новом году исполнения самых заветных желаний. Чтобы все были здоровы.
1 . Это всё, что нам понадобится. Можно ещё добавить смесь ореганно и базилика по-вкусу, но мы посыпаем этой смесью в процесе еды.
2 . Замочить покупные ( сухие) листы лазаньи в воде на минут 20-30. Если помидоры не консервированные, снять с них шкурку и мелко измельчить (можно на мясорубке, а можно и ножом). 750 гр. Мягкого (крупинками)сыра и 3 яйца смешать в отдельной посуде.
3 . 500 гр. твёрдых сыров (пармезан+голандский) натереть и смешать.
4 . 00 гр. Рикотты раздавить вилкой.
5 . В форму для выпекания выложить и размазать 3-5 ст. ложек (но можно и чуть больше) измельченных помидоров. На них выложить слой листов лазаньи (предварительно замоченных), так что-бы листы покрыли всю форму.
6 . Наверх выложить еще 3-5 ст. ложек помидоров.
7 . На помидоры выложить первую треть мягкого сыра смешанного с яйцами, а на него 1/2 часть смеси твёрдых сыров.
8 . Выложить следующий слой листов лазаньи, 3-5ст. ложек помидоров, вторую треть мягкого сыра с яйцами, и половину рикотты.
9 . Выложить последний слой листов лазаньи, 3-5 ложек помидоров, последнюю треть мягкого сыра с яйцами, вторую половину рикотты. Смешать сливки и яйцо и залить этим лазанью.
10 . Выпекать минут 40 (до румяности) в предварительно нагретой до 180°С духовке. Всё! Кушайте на здоровье! Кстати, на следующий день лазанья становится ещё вкуснее.
1 . Картофель отварить в мундире. Остудить, почистить от кожуры. Натереть на терке.
2 . Добавить манную крупу
3 . Добавить желтки, сыр, посолить. Хорошо вымесить тесто
4 . Разделочную доску присыпать мукой. Картофельное тесто раскатать в колбаски
5 . Нарезать на кусочки и каждый кусочек прокатать вилкой.
6 . Отварить в кипящей подсоленной воде. После того, как ньокки всплывут, варить еще 5 минут
7 . Выкладываем готовые ньокки в миску с помощью шумовки. Смазать ньокки 1ст. ложкой подсолнечного масла. Аккуратно перемешать.
8 . Нарезать лук и чеснок. Обжарить в подсолнечном масле.
9 . Добавить нарезанный болгарский перец. Обжарить.
10 . Добавить томаты в собственном соку. Посолить и поперчить. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 15 минут.
11 . В Форму для запекания выкладываем подливу Сверху выкладываем ньокки. Перемешать.
12 . Наверх выкладываем моцареллу. Запекаем в разогретой духовке при 200гр 15 минут.
1 . Подготовим все наши ингредиенты
2 . Первым делом нужно мелко нарезать лук (чем мельче, тем лучше). Добавить немного кипятка и столовую ложку уксуса, чтобы ушла горечь. Оставляем лук на некоторое время
3 . Займемся тестом- для начала его нужно разморозить. В пачках обычно по два пласта теста вот такого размера
4 . Раскатываем скалкой тесто (чем тоньше, тем лучше), следим, чтобы не было дырок и просветов. Я раскатываю под ширину своего противня
5 . Перед тем, как поместить тесто в духовку (обязательно!) прокалываем весь пласт вилкой или ножом, иначе оно тут же поднимется. Духовку разогреваем примерно до 200 градусов, пласт выпекаем 7-8 минут (чуть подрумянится-вытаски вайте). Не ждите больше времени, иначе тесто будет хрустеть и сыпаться
6 . Яйца чистим и трем на крупной терке
7 . Горбушу разминаем вилкой (сок из консервной банки оставляем, так будет сочнее)
8 . Наши пласты готовы, остается собрать пирог
9 . Первый пласт смазываем майонезом (его не жалейте, будет вкуснее)
10 . Сливаем с лука воду, отжимаем его и выкладываем сверху
11 . Кладем сверху второй пласт, снова смазываем майонезом
12 . Выкладываем яйца
13 . Сверху кладем третий пласт, смазываем немного майонезом и выкладываем горбушу
14 . Четвертый пласт смазываем майонезом и выкладываем сыр
15 . Пирог лучше оставить пропитаться-так он гораздо вкуснее. Пару часов- и к столу! Приятного аппетита!
1 . Безусловно, вкус и качество этого блюда зависят от исходного продукта - баранины. Рекомендую использовать мясо от животных 10-15 месяцев. Итак, ногу зачистить от плёнок, удалить кость, при желании срезать жир. Распластанное мясо посолить, активно поперчить. P.S.: если использовать только чёрный перец, количество уменьшить.
2 . Добавить часть давленого чеснока, свернуть.
3 . Также снаружи посолить, поперчить, добавить чеснок. Поместить ногу в пакет для запекания.
4 . Запекать при 150 градусах 1-1,5 часа.
5 . Подать с рисом и овощами.
1 . Лук очистить и нарезать средними кольцами, свеклу и морковь натереть на крупной терке в разную посуду. Картофель нарезать кубиками.
2 . Сковороду смазать растительным маслом и первым слоем уложить фарш, посолить и добавить специй. В этот раз я использовала отбитое филе индейки, порезанное мелкими кусочками. Но лучше использовать свино-говяжий фарш - с ним получается вкуснее, хотя - на любителя :)))
3 . На фарш - кольца лука.
4 . Далее слой картофеля и посолить.
5 . слой моркови...
6 . и свеклы.
7 . Измельченный чеснок перемешать с майонезом. Если не любите чеснок - не добавляйте.
8 . Блюдо залить майонезно-чесночной смесью, сделать несколько проколов и влить в них 150-200гр воды.
9 . Поверхность выровнять. Накрыть сковороду фольгой или крышкой. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 1 час. Через час крышку или фольгу убрать и запекать еще 10 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпьте зеленью...
10 . Вот оно какое :)))
1 . Нарезать мясо порционными кусками толщиной 1-1,5 см. Я количество продуктов увеличиваю в 2 раза.
2 . Сваренный в мундире, полностью остывший картофель натереть на крупной терке. Посолить, поперчить. Добавить сметану и тертый сыр. Все аккуратно перемешать. У меня этим занимался супруг, перемешал с силушкой богатырской. Нужно мешать очень аккуратно, чтобы не помять картофель.
3 . Мясо обвалять в смеси специй и соли и обжарить с 2 сторон до румяной корочки.
4 . Разогреваем духовку на 180 градусов. На смазанный растительным маслом противень выкладываем мясо. Картофельную массу разложить на куски мяса. Все отправить в духовку на 20-25 минут. Последние 5-7 минут включить верхний гриль.
5 . Главный дегустатор прикатил на кухню. А что тут вкусненького жарится? Угостите несчастного голодного сеттера...
6 . Вот что получилось!
7 . Подавать с соленьями или свежими овощами.
8 . Ну, и разрезик. Приятного аппетита!
1 . Продукты. Обязательно не забываете, что курицы и моркови должно быть приблизительно одинаковое количество.
2 . Куриное филе нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета! Не зажаривать! (на это уйдет, буквально, несколько минут) Не солить!
3 . Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке, распределить равномерно сверху мяса
4 . Накрыть крышкой и держать на сильном огне 5 минут.
5 . Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 8-10 минут.
6 . Далее добавляем все специи и солим на этом этапе по вкусу.
7 . В сметану добавляем 0,5 ч. л муки, перемешиваем
8 . Добавляем к курице с морковью сметану, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок
9 . Перемешиваем, накрываем крышкой, держим на огне 3-5 минут
10 . Вот, что у нас получилось.
11 . Блюдо готово. Филе по этому рецепту получается невероятно нежным и сочным! Очень вкусно! Самое главное, постарайтесь, пожалуйста, соблюдать точное время приготовления.
12 . Приятного аппетита!
1 . Очищенную тыкву натереть на мелкой терке.
2 . В емкости соединить яйца, соль и сахар. Взбить миксером до образования пузырей. Затем добавить ванильный сахар, корицу, разрыхлитель и взбить слегка.
3 . Далее добавить растопленное сливочное масло (я использую ТМ Милье), измельченную тыкву и просеянную муку. Перемешать до однородности. Муки может уйти больше, зависит от сочности Вашей тыквы. Тесто должно быть как на оладьи, чуть гуще сметаны.
4 . Тесто вылить в смазанную чашу мальтиварки и выпекать в режиме "Выпечка". У меня мощность мультиварки 490 Вт, я выпекала 85 минут. Объем чаши 2,5 литра. После выпекания оставьте пирог в мультиварке еще на 15 минут (в выключенном режиме), пусть пирог настоится.
1 . Ингредиенты.
2 . Орехи обжариваем на сухой сковороде. Когда остынут орехи, очищаем их
3 . Все сухофрукты и орехи измельчаем в блендере, добавляем масла. Если смесь получается очень густой и плохо взбивается, надо добавить немного воды.
4 . Из полученной смеси скатываем шарики и обваливаем в кунжутных семечках.
5 . Наш десерт готов. Пора лакомиться.