Как вкусно приготовить - Лимонное желе
1. Этап
Берем пакетик с желатином и, строго следуя инструкции, разводим желатин водой в той пропорции, которая указана на упаковке.
2. Этап
В кастрюле смешиваем 1 стакан сахара с 3 стаканами воды, размешиваем до полного растворения сахара и кипятим.
3. Этап
Пока желатин набухает в холодной воде, мы при помощи мелкой терки снимаем кожицу с лимона.
4. Этап
Добавляем цедру лимона в кастрюлю к сахарному сиропу и туда же кладем желатин. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
5. Этап
Выдавливаем сок из лимона в стакан и затем переливает его в кастрюлю к остальным ингредиентам.
6. Этап
Процеживаем содержимое кастрюли через чистое полотно или сложенную в несколько раз марлю.
7. Этап
Разливаем наше желе по формам и оставляем на несколько часов в холодном месте.
8. Этап
Когда желе застынет, оно готово к употреблению. Чтобы оно легче доставалось из формы, форму стоит на несколько секунд опустить в теплую воду. Можете украсить желе ломтиками лимона и листиками мяты, и даже на праздничном столе такой десерт будет смотреться аппетитно.
