Информация о рецепте
Ингредиенты для - Линь в сметанном соусе
Как вкусно приготовить - Линь в сметанном соусе
1. Этап
Прежде чем приступить к готовке, линя потрошим, чистим, моем.
2. Этап
Разрезаем рыбину на порционные куски. Солим, перчим.
3. Этап
Муку смешиваем со специями для рыбы . Обваливаем кусочки линя в этой смеси.
4. Этап
Жарим на среднем огне до аппетитной корочки.
5. Этап
Приступаем к приготовлению сметанной заправки. Смешиваем сметану, мелко порубленный чеснок и перец. По желанию, можно добавить свежую зелень.
6. Этап
Заливаем жаренную рыбу сметанным соусом, добавляем лавровый лист и ставим на медленный огонь тушиться минут 15-20. Закрываем крышкой!
