Ингредиенты для - Маковый кекс
Как вкусно приготовить - Маковый кекс
1. Этап
С апельсина снимите цедру и измельчите ее. Выжмите апельсиновый сок и процедите его.
2. Этап
Отделите белки от желтков. Белки взбейте со щепоткой соли до средних пиков.
3. Этап
В миску положите сливочное масло, нарезанное кусочками, сахар и хорошо разотрите.
4. Этап
Добавьте желтки яиц, молоко, семена мака, сок и цедру апельсина. Перемешайте смесь, пока она не станет однородной и гладкой.
5. Этап
Всыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель и снова перемешайте.
6. Этап
Введите взбитые белки и перемешайте движениями снизу-вверх.
7. Этап
Форму для выпечки диаметром 22 см покройте бумагой для выпечки и вылейте тесто.
8. Этап
Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение 50-ти минут.
9. Этап
Готовый маковый кекс остудите на решетке на столе, а затем посыпьте сверху апельсиновой цедрой.
