Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мандариновый мармелад
Как вкусно приготовить - Мандариновый мармелад
1. Этап
Мандарины очистить от кожуры, выжать из них сок. Получится примерно 400 грамм сока. 100 грамм сока отлить в емкость ( стакан) и добавить к нему агар-агар, перемешать, оставить на 10 минут.
2. Этап
В другой чашке у нас остается 300 грамм сока.
3. Этап
В маленькую кастрюлю перелить 300 грамм сока и высыпать сахар, перемешать, довести до кипения. После чего добавить сок с агар-агаром, вновь хорошо перемешать, довести до кипения, убрать с огня.
4. Этап
Перелить смесь в силиконовую форму.
5. Этап
Оставить остыть, затем поместить в холодильник на 2 часа, но лучше до следующего дня.
6. Этап
Мармелад вынуть из формы, нарезать на прямоугольные части и обвалять в сахаре.
