Мандарины в глазури на печенье

1. Этап

Будем готовить бисквитное тесто для печенек. Готовим всё, что нам пригодится.

2. Этап

Желтки нужно отделить от белков. В тесто нам понадобится 3 белка и 2 желтка.

3. Этап

Взбиваем белки до бела.

4. Этап

Добавляем 30 г сахара и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.

5. Этап

Выкладываем взбитые белки в посуду, где будем делать тесто и взбиваем желтки, добавив в них ещё 30 г сахара.

6. Этап

Лопаточкой соединила аккуратно взбитые белки и желтки.

7. Этап

Просеяла муку.

8. Этап

Замесила тесто.

9. Этап

Печенье можно выпекать на застеленном промасленной пекарской бумагой противене. Я использую форму для пиццы, она антипригарная. Ложкой разместила тесто по форме с расстоянием. Присыпала сверху ванильной сахарной пудрой немного. Поставила в духовку разогретую до 180 С на 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье очень быстро печётся.

10. Этап

Готово. Даём остыть.

11. Этап

Переложила печенье на салфетку в корзинку. И присыпала ещё печенье сахарной пудрой.

12. Этап

Сегодня я делаю рецепт для показа и почистила нам на двоих 2 мандарина. Выложила каждому в тарелку по печенью. Сверху-целые чищенные маленькие мандарины.

13. Этап

Приготовила глазурь Dr. Oetker, следуя указаниям на пакете и полила мандарины и печенье по вкусу. Можно погуще полить!

14. Этап

Печенье можно с чайком поесть. Вкусное очень!

15. Этап

Но так вкусней!!! И ПРАЗДНИЧНЕЙ!