Манник с творожными шариками

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините 3 яйца и 1 стакан сахара. Взбейте миксером в пышную массу.

3. Этап

Добавьте в яичную массу 1 стакан муки, 1 стакан манки, кефир, растительное масло, какао. Еще раз взбейте.

4. Этап

Полученное тесто оставьте на 20 минут при комнатной температуре. После добавьте разрыхлитель. Еще раз перемешайте. Тесто готово.

5. Этап

В отдельной чаше смешайте творог, 0,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. муки, 1 яйцо.

6. Этап

Из полученной творожной массы сделайте шарики. У меня получилось 10 штук по 28 грамм. Поставьте шарики в морозилку на 15 минут.

7. Этап

По истечении времени возьмите форму для выпечки. Застелите ее пергаментом. Вылейте в форму половину теста, разложите подмороженные шарики.

8. Этап

Вылейте оставшееся тесто в форму. Начните с шариков, чтобы они все были покрыты тестом. Поставьте манник в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

9. Этап

По истечении времени достаньте форму с манником. Проверьте его на готовность, проткнув деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.

10. Этап

Готовый манник переложите на блюдо. Хорошо остудите. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

11. Этап

Приятного аппетита!