Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мармелад бутербродный
Как вкусно приготовить - Мармелад бутербродный
1. Этап
Лук очистите и помойте.
2. Этап
Нарежьте лук крупными дольками.
3. Этап
Приспустите лук с оливковым маслом в глубокой кастрюле постоянно помешивая около 30 минут. В это время вино доведите до кипения и подожгите. Дождитесь пока выгорит весь алкоголь.
4. Этап
Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте соль, сахар, перец и вино. Также положите в кастрюлю букет из розмарина, тимьяна, лавра и сельдерея. Варите на слабом огне приблизительно около 3 часов, при этом постоянно помешивая. Затем выньте букет из трав, дайте мармеладу остыть и разложите по баночкам. Используйте для приготовления бутербродов.
