Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мармелад из абрикосов на агар-агаре
Как вкусно приготовить - Мармелад из абрикосов на агар-агаре
1. Этап
Абрикосы помойте.
2. Этап
Удалите косточки.
3. Этап
Засыпьте абрикосы сахаром. Налейте 3-4 столовые ложки воды и поставьте на плиту.
4. Этап
Нагревайте массу, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
5. Этап
Агар-агар залейте стаканом теплой воды. Дайте постоять 10-15 минут. После поставьте на огонь и постоянно помешивая доведите до полного растворения.
6. Этап
Абрикосы с сахаром взбейте блендером и протрите через сито. Добавьте растворенный агар-агар и хорошо перемешайте.
7. Этап
Приготовленное абрикосовое пюре выложите в форму для мармелада. Можно поставить в холод на 30 минут, но агар-агар застывает и при комнатной температуре.
8. Этап
Готовый мармелад достаньте из формы и выложите на тарелку. Приятного чаепития!
