Ингредиенты для - Маринованная свекла на зиму в банках целиком
Как вкусно приготовить - Маринованная свекла на зиму в банках целиком
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу выбирайте мелкого или среднего размера, чтобы она влезла в горлышко банки.
2. Этап
Свеклу промойте от грязи и пыли, отварите в кастрюле или казане примерно 40-45 минут до готовности. Время варки напрямую зависит от величины корнеплодов.
3. Этап
Очистите свеклу от кожуры и промойте в воде.
4. Этап
Выложите очищенную свеклу в кастрюлю, добавьте туда же горошины черного перца, лавровые листья, соль, нарезанные слайсами зубчики чеснока.
5. Этап
Влейте горячую воду и ратсительное масло, доведите все до кипения и проварите 2-3 минуты. Затем нагрев выключите и влейте уксус.
6. Этап
Ошпарьте банку и крышку кипятком, выложите в банку свеклу до верха.
7. Этап
Залейте горячим маринадом и сразу же закатайте банку крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Укутайте пледом или полотенцем и оставьте на ночь для остывания.
8. Этап
Затем переместите заготовку в кладовую и храните до зимы.
