Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с кускусом
Как вкусно приготовить - Суп с кускусом
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Голени промойте и залейте питьевой водой в кастрюле. Доведите до кипения на сильном огне, снимите тщательно пену, посолите. Убавьте огонь ниже среднего.
3. Этап
Мелко нашинкуйте лук и добавьте в кастрюлю. Варите до мягкости голеней, обычно хватает 20-25 минут.
4. Этап
Добавьте в кастрюлю овощи, паприку и майоран. Доведите до кипения и варите пару минут.
5. Этап
Всыпьте в кастрюлю кускус.
6. Этап
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения. Отключите нагрев и дайте супу настояться минут 5.
7. Этап
Подавайте суп с кускусом сразу же, иначе крупа слишком разбухнет. Украсьте суп свежей зеленью. Приятного аппетита!
