Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные сливы с чесноком
Как вкусно приготовить - Маринованные сливы с чесноком
1. Этап
Сливы нужно вымыть. Надрежьте и удалите косточку. Я использую сливу "Угорка", но можно взять другой сорт. Он должен быть плотным.
2. Этап
Вместо косточки в каждую сливу вложите по зубчику чесночка. Слишком большой зубчик можно разрезать.
3. Этап
На дно банки выложите по 3 горошинки душистого перца и 2 гвоздички. Каждую банку наполните сливой.
4. Этап
Вскипятите воду. Добавьте сахар и соль. Залейте этим маринадом сливу и оставьте на 30 минут, прикрыв крышками слегка.
5. Этап
Слейте маринад назад в кастрюлю. Снова вскипятите. Добавьте корицу и уксус. Снова залейте сливу маринадом. Теперь закатайте крышками.
6. Этап
Когда консервация остынет, опустите ее в погреб или просто храните в шкафу на полке до зимы.
