Пирог с рикоттой и черникой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с рикоттой и черникой. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.

2. Этап

Сливочное масло соедините с сахаром, солью, ванильным сахаром и взбейте до пышной массы.

3. Этап

Добавьте сыр рикотту и одну ложку муки. Взбейте все до пышной массы.

4. Этап

Разбейте в миску с взбитой массой яйцо и взбейте до пышности.

5. Этап

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску. Взбейте все в однородное тесто.

6. Этап

Добавьте в тесто перебранную, сухую чернику. Все аккуратно перемешайте.

7. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите в нее тесто, разровняйте.

8. Этап

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до готовности. Достаньте пирог из духовки, извлеките из формы и полностью остудите.

9. Этап

Приятного аппетита!