Name: Маринованные свиные ребрышки на гриле
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Ребра - 1 кг; Ананасовый сок - 250 мл; Сахар - 1 ч. ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Уксус - 1 ч. ложка; Имбирь - 1 ч. ложка; Соевый соус - 2 ст. ложки; Чеснок - 4-5 зубчиков; Лук зеленый - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные свиные ребрышки на гриле

1. Ребра - 1 кг

2. Ананасовый сок - 250 мл

3. Сахар - 1 ч. ложка

4. Масло оливковое - 1 ст. ложка

5. Уксус - 1 ч. ложка

6. Имбирь - 1 ч. ложка

7. Соевый соус - 2 ст. ложки

8. Чеснок - 4-5 зубчиков

9. Лук зеленый - 1 щепотка

10. Соль - 1 щепотка

11. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Маринованные свиные ребрышки на гриле

1. Этап

1. Ребра нужно сразу вымыть и обтереть бумажной салфеткой. Отправить их в глубокую мисочку или плотно закрывающийся пакет. Для приготовления маринада нужно очистить и измельчить кубиками имбирь. Чеснок пропустить через пресс.

2. Этап

2. В глубокую мисочку налить ананасовый сок. Добавить сахар и тщательно перемешать. Влить немного оливкового масла, уксуса и соевого соуса. Отправить в маринад также чеснок, имбирь, соль и перец по вкусу. Дополнить рецепт приготовления маринованных свиных ребрышек на гриле можно также зеленым луком, петрушкой или другой зеленью по вкусу. Маринад тщательно перемешать и вылить в ребра.

1. Этап. Маринованные свиные ребрышки на гриле: 2. В глубокую мисочку налить ананасовый сок. Добавить сахар и тщательно перемешать. Влить немного оливкового масла, уксуса и соевого соуса. Отправить в маринад также чеснок, имбирь, соль и перец по вкусу. Дополнить рецепт приготовления маринованных свиных ребрышек на гриле можно также зеленым луком, петрушкой или другой зеленью по вкусу. Маринад тщательно перемешать и вылить в ребра.

3. Этап

3. Отправить ребрышки в холодильник. Чтобы мясо как следует пропиталось маринадом лучше оставить его в холодильник на ночь. В процессе можно переворачивать пару раз ребра, чтобы они равномерно промариновались.

1. Этап. Маринованные свиные ребрышки на гриле: 3. Отправить ребрышки в холодильник. Чтобы мясо как следует пропиталось маринадом лучше оставить его в холодильник на ночь. В процессе можно переворачивать пару раз ребра, чтобы они равномерно промариновались.

4. Этап

4. Далее дело за малым - подготовить гриль и как следует его разогреть. Выложить ребрышки.

5. Этап

5. Важно не пересушить их, чтобы они оставались сочными. В процессе можно поливать ребра маринадом или уварить его немного, чтобы получился соус при подаче. Вот и все, маринованные свиные ребрышки на гриле в домашних условиях можно подавать к столу и дегустировать.